マルサネ ラ・モンターニュ 2018 750ml オリヴィエ・ギュイヨ

カテゴリ　：　ワイン
タイプ　　：　赤ワイン
生産者　　：　Olivier Guyot オリヴィエ・ギュイヨ
生産地　　：　フランス ブルゴーニュ
品種　　　：　ピノ・ノワール100％
容量　　　：　750ml

マルサネの丘の上、南側の畑の樹齢80～90年のブドウで造られる優美なワイン。愛らしいルビー色、ラズベリーやブラックチェリー、ココアの香りで余韻も長い。グリル肉やジビエに。


【Olivier Guyot オリヴィエ・ギュイヨ】
ドメーヌ・ギュイヨは、代々マルサネでブドウ農家を営んでいた古い一族です。1951年、若いアルベルトが家業を継ぎ、ワイン造りを始めたことからドメーヌとしての歴史が始まりました。

1990年以降、アルベルトの息子で現当主のオリヴィエがマルサネからジュヴレ・シャンベルタンまでの上質な畑を厳選して買い足していき、自社畑が約15haに増えたころ、本格的にワイン造りを始めました。自然に対し大いなる敬意を持つオリヴィエは、テロワールを生かしたワインを生み出すべく、ブドウ栽培もリュットレゾネ(減農薬農法)で行っています。

伝統的製法にこだわって造られたワインはブドウ本来の魅力が生きたナチュラルな味わいで、香りもチャーミング。果実味と酸味のバランスも良く、マルサネを代表するドメーヌとして多くのワインファンから注目されています。

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