シャルルエドシック ブリュット ヴィンテージ 2013 箱入 750ml 正規輸入品

カテゴリ　：　ワイン
タイプ　　：　スパークリング
生産者　　：　Charles Heidsieck シャルル・エドシック
生産地　　：　フランス シャンパーニュ
品種　　　：　ピノ・ノワール57%
　　　　　　　シャルドネ43%
容量　　　：　750ml
輸入元　　：　日本リカー株式会社

１０のクリュより選別されたピノ・ノワールとシャルドネによって、優れた年のみに造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。リコリス、シナモンなどのスパイシーなノートに桃やアプリコットなど凝縮感のある果実の香りが特長です。ミネラル感とフレッシュさを兼ね備えたフルボディで骨格のある長期熟成タイプのワインです。
グリーンがかった美しい黄金色。繊細でダイナミックな泡立ち。香りはトーストとスモーキーなノートから始まります。徐々にアプリコットや桃のタッチが加わり、よりボリューム感のある香りへと変化していきます。メゾンのスタイルであるフレッシュな果実味、シナモン、リコリス、ペッパーなどのスパイス香り、クリーミーなテクスチャーを感じます。型破りなヴィンテージのもたらす豊かな果実味は夏の太陽を連想させます。


【Charles Heidsieck シャルル・エドシック】
シャンパーニュシャルル・エドシックは、創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年にランスに創立されたブティック・シャンパーニュ・メゾンです。シャンパーニュの熟成に最適な地下の湿度と気温10度を保つことが可能なガロ・ロマン時代に作られたクレイエール（採石場跡）を熟成庫として利用しています。

また特筆すべきなのはその贅沢な品質。ブリュット・レゼルヴのアサンブラージュの約50%はその年のワインで、残る50%は平均で8年の熟成を経たリザーヴワインを使用することによって、複雑で深い味わいを生み出しています。

2022年は創業者シャルル＝カミーユ・エドシック生誕200周年。シェフ・ド・カーヴのシリル・ブラン氏が2019年に続き、2022年インターナショナル・ワイン・チャレンジの「スパークリングワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」に輝き、さらに注目度が増しています。

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